Cuisine
Tranches de saumon grillées
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Tranches de saumon grillées
Tranches de saumon grillées
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre clarifié
- 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d'origan
- 2 ml (1/2 c. à thé) de basilic
- 4 tranches de saumons
- Jus de 2 limes
- Sel et poivre
- Poêlée de légumes (déjà prête à faire cuire ou bien un mélange de poivrons, oignons, haricots...)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des tranches de saumon grillées:
1/ Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2/ Mélanger le beurre, le persil, l'origan, le basilic et le jus de limette dans un
bol.
3/ Badigeonnez le saumon de la marinade et salez poivrez.
4/ Faire cuire, sans couvrir, pendant 4 minutes sur la grille du barbecue.
5/ Badigeonner et retourner le saumon; couvrir partiellement et continuer la cuisson pendant 15 minutes.
6/ Servir avec des légumes cuits au barbecue.
Voilà vos tranches de saumon grillées sont prêtes à être servies et accompagnées de légumes si vous le désirez.
Liste des recettes similaires à : Tranches de saumon grillées
- 60 g d'oeufs de saumon - 3 blinis - Beurre fondu - Crème fraîche
- 1,2 kg de filets de saumon - 200 g de champignons de paris - 50 g d'échalotes - 50 g d'oignons - 4 oeufs - beurre - sel, poivre - 1,5 dl de vin blanc - 5 dl de fumet - 50 g de beurre manié
- 1 boîte de saumon (ou de thon) - 4 patates réduites en purée - 1 oeuf battu - 1 oignon haché - De la chapelure
200g saumon(boîte de conserve) 1/2 tasse de riz minute 250g crème de champignons
Sauce piquante - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Pâte à crêpe classique - Courgettes gratinées au four - Foie Gras au Pain d'Epices - Verrines tomates, chèvre et lardons - Lapin chasseur façon grand-mère - Pâte à crêpes pour la créperie - La terrine de sanglier à l'ancienne - Lait de poule