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Légumes printaniers

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 28 Minutes
  • Temps total : 38 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Légumes printaniers

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Les ingrédients pour :
Légumes printaniers

2 branches de céleri taillées en allumettes
100 g de pois gourmands
100 g de haricots verts effilés
100 g de jeunes carottes pelées
100 g de petits épis de maïs
100 g de beurre
3 cuillères à soupe d'herbes fraîches mélangées
1 gousse d'ail écrasée
Zest haché d'1 citron non traité
Sel
Poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Légumes printaniers


Préchauffer le four à 180° C (th.6).

Faire bouillir une grande casserole d'eau et y plonger le céleri, les pois gourmands, les haricots verts, les carottes, ainsi que les épis de maïs.
Laisser cuire 8 minutes, puis égoutter.

Disposer les légumes dans un grand plat à four.
Mélanger le beurre, les herbes, l'ail et le zeste de citron.
Saler et poivrer.
Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Servir aussitôt.

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2 boîtes de 285 g de maïs doux 125 g de riz 125 g de feta 4 tomates 1 concombre sel, poivre ciboulette le jus d'un citron 3 cuillers à soupe d'huile d'olive

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Pour le crumble : 120 g de blé 75 g de farine de sarrasin 100 g de beurre 1/2 sel 2 brins de romarin 70g de Parmesan Pour les légumes : 3 petites courgettes 2 aubergines...

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- 500g d'épinards - 1 boursin ail et fines herbes - 5 oeufs - 200 g de saumon fumé

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- 2 poireaux - 1 oignon - 2carottes - 2 pommes de terre - 2 litres d'eau - sel et poivre

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