Cuisine
Endives au jambon facon régime
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Endives au jambon facon régime
Endives au jambon facon régime
Pour 4 personnes :
4 endives
4 tranches de jambon blanc
40 cl de crème fraîche à 8% de MG
Du gruyère r,pé
De la muscade en poudre
Du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faites cuire les endives à la vapeur dans une cocotte pendant 10 minutes environ.
Disposez-les sur les tranches de jambon.
Roulez-les.
Nappez-les de crème fraîche et de poudre de muscade.
Parsemez le tout de gruyère r,pé.
Passez votre plat au four à 240°C pendant 15 minutes environ.
Servez chaud.
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- 8 endives - 1 citron - 4 tranches de jambon - 250 g de blancs de poulet - 1 tablette de bouillon de poule - 1 cuil. bombée de farine - 100 g de crème fraîche - 120 g de beurre - 125 g de gruyère...
- 4 tranches de jambon blanc - 4 tranches de lard fumé - 4 endives - 4 petites pommes de terre à chair ferme - 100 g de beurre - 2 cuil a soupe de farine - 200 cl de lait - Poivre
- 8 endives moyennes cuites à l'étouffée - 4 tranches de jambon - 60 g de beurre - 35 g de farine - 4 dl de lait - Noix de muscade - 75 g de gruyère râpé - Sel et poivre
+ 1 kg d'endives crues + 6 tranches de jambon blanc + Du gruyère râpé Pour la béchamel: + De la margarine + De la farine + Du lait + Du poivre