>> Recherche avancée

Recettes



Grillade de loup, crevettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Grillade de loup, crevettes

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Grillade de loup, crevettes

- Un loup de 1,2 kg
- 2 gousses d'ail
- 1 racine de citronnelle
- 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- De la chapelure
- 2 cuillères à soupe de graines de coriandre moulues
- 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir concassé
- 500 g de crevettes royales
- Du sel
Pour la sauce:
- 1 tasse de yaourt non sucré
- 3 kiwis pelés et coupés en cubes
- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselé
- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Grillade de loup, crevettes


1- Rincer le poisson grossièrement et l'essuyer avec du papier absorbant.
2- Le farcir avec les gousses d'ail et la citronnelle.
3- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et 2 pincées de sel.
4- Réserver.
5- Mélanger les grains de coriandre et de poivre et recouvrir le poisson du mélange.
6- Faire cuire le poisson au barbecue 25 mn environ, en le tournant trois ou quatre fois
et en l'arrosant régulièrement avec le mélange d'huile d'olive et de citron.
7- Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt.
8- Mixer les kiwis, la menthe, le coriandre, le yaourt et le sel.
9- Verser la préparation dans un bol.
10- Décorer de morceaux de kiwis.
11- Réserver.
12- Vérifier si le poisson est cuit (la chair doit être blanche).
13- Une fois cuit, l'accompagner des crevettes et de la sauce au kiwi et au yaourt.

L'avis des internautes sur la recette :

Grillade de loup, crevettes

Il n´y a pas encore de commentaires


Ajouter un commentaire à la recette :

Grillade de loup, crevettes

Pour déposer un commentaire avec votre pseudo, merci de vous identifier

Objet du commentaire :

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Grillade de loup, crevettes

Recettes de Cuisine :

Cari de crevettes

- 1 kg de crevettes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 4 tomates - 1 morceau de gingembre (ou en poudre) - 3 cuil. à soupe d'huile - 1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran) - thym -...

Note : 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote
Recettes de Cuisine :

Brochettes de crevettes

- 750 g (1,5 lb) de crevettes fraîches ou congelées, pelées et nettoyées - 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron - 2 gousses d'ail écrasées et hachées - 1/4 de concombre anglais tranché - 12 tomates cerises - 1...

Note : 4.4 sur 5 | 5 votes 4.4 sur 5 | 5 votes 4.4 sur 5 | 5 votes 4.4 sur 5 | 5 votes 4.4 sur 5 | 5 votes
Recettes de Cuisine :

Pâte de crevettes

150 g de crevettes fraîches et entières 75 g de sel

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Recettes de Cuisine :

Beignets de crevettes

- 375 g de crevettes décortiquées - 1 oeufs - 2-3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre du moulin - 300 ml d'huile - 1 citron

Note : 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote
Liste des recettes similaires :
 

Quelle émission télévisée préférez-vous ?

Un dîner presque parfait

MasterChef

TopChef

De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.