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Compote épicée

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
compote epicee

Compote épicée

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Les ingrédients pour :
Compote épicée

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de pommes
- 1 orange
- une poignée de raisins secs
- 1 b,ton de cannelle
- 1 clou de girofle
- les graines de 2 gousses de cardamone

Convertisseur de mesures :

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LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Compote épicée



Pour une bonne compote épicée:

1/ Faire légèrement griller la cannelle, le clou de girofle et les graines de cardamone sans matière grasse.

2/ Ajouter l'orange pelée à vif et coupée grossièrement ainsi que les pommes pelées et coupées en cubes et les raisins.

3/ Faire cuire à couvert jusqu'à ce que les pommes s'écrasent toutes seules en
remuant régulièrement.

4/ Servir froid avec un biscuit léger ou au contraire très chaud avec une simple glace à la vanille.

Voilà la compote épicée est prête à être déguster.

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compote de pommes
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