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Carrés de cabillaud minceur

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Calories : 290
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Carrés de cabillaud minceur

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Les ingrédients pour :
Carrés de cabillaud minceur

- 4 (ou 8) carrés de cabillaud (surgelés, ou frais éventuellement) de 100 g
- 8 belles tomates fermes
- 2 cuillères à soupe de capres
- 1 jus de citron quelques rondelles pour la garniture
- sel
- poivre
- paprika doux (en poudre)
- 1 cuillère à soupe de parmesan rapé (facultatif)

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Carrés de cabillaud minceur


Pour faire vos carrés de cabillaud minceur :

1/ Choisissez un plat à four (ou une cocotte)assez grand pour y placer les carrés de cabillaud sans que ceux-ci ne se chevauchent.

2/ Coupez les tomates en fines rondelles et les placer dans le fond du plat.

3/ Déposez les carrés de poisson sur les tomates. Parsemez des capres, salez et poivrez selon goût.

4/ Ajoutez une pointe de paprika doux. Arrosez de jus de citron, faites cuire 15 mn à four moyen (thermostat 6).

5/ A mi-cuisson, retournez les carrés de cabillaud et rajoutez du jus de citron si nécessaire (ou un filet de vin blanc).

6/ Placez les carrés de poisson et les tomates sur les assiettes, décorez de rondelles de citron et saupoudrez de parmesan.

Bon appétit, vos carrés de cabillaud minceur sont prêts !

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