Nuggets de poulet light
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 12 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps de repos : 1 Minute
- Temps total : 18 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Nuggets de poulet light
450 g de blancs de poulet
200 mL de lait
- 75 g de farine
- 2 cuillères à café de piment en poudre
- cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de muscade en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- du sel
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Nuggets de poulet light
1/ Couper les blancs de poulet en gros dés.
2/ Mélanger les différentes épices et la farine dans un saladier.
3/ Faire tremper les morceaux de poulet dans un bol de lait puis les rouler dans le
mélange épices / farine.
4/ Disposer les morceaux dans une poêle chaude et huilée, saler.
5/ Faire cuire 5 mn de chaque côté.
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Recette réunionnaise
- 1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers)
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 2 gros oignons émincés
- 2 gousses d'ail,
- du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
- 1 branche de...
900 g (2 livres) poulet haché cru au goût gousses d'ail hachées finement
1 oignon haché finement
2 ml (½ c. à thé) thym séché au goût poivre
5 ml (1 c. à thé) clou de girofle moulu
5 ml (1 c. à thé) persil...
- 2 blancs de poulet cuit
- 30 ml de yaourt nature 0%
- Des champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de persil haché
- Sel,
- Poivre.
- 4 tranches de pain naan ou de pain de campagne
- 1 coeur de laitue détaillé en lanières
- 2 blancs de poulet
- Le jus d'un demi citron jaune
- 1 oignon blanc frais
- 1 petite gousse d'ail
- 1 yaourt nature