- 1 kg de rhubarbe
- 1,5kg de sucre
Pour réaliser votre confiture de rhubarbe:
1/ Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien.
2/ Coupez-les ensuite en petits morceaux.
3/ Mettez-les dans une bassine en cuivre.
4/ Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
5/ Laissez cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
6/ Vérifiez la consistance, écumez et mettez la confiture en pots.
Votre confiture de rhubarbe est prête à être dégustée !
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
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Confiture de rhubarbe
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