Cuisine
Confiture de rhubarbe
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
- 1 kg de rhubarbe
- 1,5kg de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre confiture de rhubarbe:
1/ Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien.
2/ Coupez-les ensuite en petits morceaux.
3/ Mettez-les dans une bassine en cuivre.
4/ Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
5/ Laissez cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
6/ Vérifiez la consistance, écumez et mettez la confiture en pots.
Votre confiture de rhubarbe est prête à être dégustée !
Testez également notre recette de confiture d'abricot!
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- 800 g de rhubarbe - 1 grosse orange non traitée - 600 g de pomme granny-smith - 1 gousse de vanille - 1 pincée de girofle en poudre - 2 citrons - 800 g de sucre en poudre
Ingrédients : 700 g de physalis entiers 2 tasses de sucre en poudre (300 g) 3 citrons 1 orange
- 4kg de sucre - 4kg de tomates - 1kg de pommes - 2-3 citrons
