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Jambon sauce aurore

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Jambon sauce aurore

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Les ingrédients pour :
Jambon sauce aurore

tranche de jambon blanc par personne
quelques champignons de paris
1 gros pot de crème fraîche
1 petite boîte de concentré de tomate
gruyère r,pé
sel
poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Jambon sauce aurore


Préchauffez votre four à 180°C pendant 15 mn.
Dans un plat beurré allant au four, roulez les tranches de jambon.
Lavez les champignons, ôtez les pieds et émincez les têtes en fines lamelles.
Ajoutez-les dans le plat.
Dans un petit saladier, mélangez la crème et le concentré de tomate.
Salez et poivrez.
Ajoutez la sauce dans le plat et parsemez de gruyère r,pé
Enfournez et laissez cuire environ 20 mn.

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1 boite de quenelles de veau 4 tranches de jambon jambon 1 pot de crème fraiche creme 1 boite de concentré de tomates tomate muscade muscade sel poivre

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4 tranches de jambon, 1 noix de margarine, 1 cuillère à café de moutarde, 15 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée d'herbes de provence.

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- 8 oeufs - 3 dl de lait - 100 g de crème - 60 g de beurre - 1 cuillerée à soupe de farine - 1 petite boîte de concentré de tomate - sel et poivre - vinaigre

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- 8 endives moyennes cuites à l'étouffée - 4 tranches de jambon - 60 g de beurre - 35 g de farine - 4 dl de lait - Noix de muscade - 75 g de gruyère râpé - Sel et poivre

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