Cuisine
Madeleines fondantes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Madeleines fondantes
Madeleines fondantes
Pour 18 madeleines :
- 2 gros oeufs
- 150 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 1/2 cuillerée à café de levure chimique (facultatif)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Travaillez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
2/ Ajoutez à cette pâte, le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée.
3/ Beurrez les divisions d'un moule à madeleines et remplissez-les de pâte.
4/ Mettez à cuire, dans le four préchauffé, pendant 10 minutes (thermostat 7).
5/ Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Vos madeleines fondantes sont prêtes, régalez-vous!
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Pour 24 madeleines : - 150 gr de farine - 125 gr de beurre - 150 gr de sucre - 2 gros oeufs - Arôme vanille, citron ou orange
125 g de sucre semoule 150 g de farine 6 oeufs 1 cuillère à café légèrement bombée de levure chimique 100 g de beurre 50 g d'amandes en poudre
Pour 2O madeleines : - 80 g. de chocolat noir amer - 80 g de farine - 80 g de beurre - 80 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe remplies de cacao (non sucré) - 2 oeufs - 2 jaunes...
- 125 g de beurre ramolli - 125 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 zeste de citron - 1 paquet de sucre vanille - sel
