Cuisine
Confiture de lait
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- Temps de cuisson : 2h00
- Temps total : 2h00
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Confiture de lait
Confiture de lait
Pour 4 pots de confiture :
- 1 l de lait entier
- 500 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre confiture de lait :
1/ Mettre dans une grande casserole le lait, la gousse de vanille fendue en deux ainsi que le sucre.
2/ Porter lentement à ébullition en remuant avec une spatule en bois.
3/ Après ébullition, laisser frémir pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
4/ En fin de cuisson, quand le mélange épaissit, remuer sans cesse. La confiture est cuite lorsqu'elle à la consistance d'une sauce béchamel.
5/ Verser la confiture de lait dans des pots et laisser reposer 1 semaine avant de consommer.
Bon appétit, votre confiture de lait est prête. Essayez-la, les enfants en raffolent !
Et pour d'autres saveurs, découvrez notre recette de confiture d'abricot!
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