Ingrédients :
700 g de physalis entiers
2 tasses de sucre en poudre (300 g)
3 citrons
1 orange
Préparation :
1/ Laver les physalis. Il n'est pas nécessaire de les éplucher.
2/ Peler les citrons et l'orange. Les couper en morceaux et les
épépiner.
3/ Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 40 minutes en remuant de
manière à éviter de brûler les ingrédients.
4/ Mixer et verser la confiture de physalis dans des bocaux stérilisés.
Original et délicieux !
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Confiture de physalis
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