Confiture de figues sèches au thé vert

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
confiture de figues

Confiture de figues sèches au thé vert

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Les ingrédients pour :
Confiture de figues sèches au thé vert

- 750 g de figues sèches
- 1 litre de thé vert
- 800 g de sucre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Confiture de figues sèches au thé vert

1. Préparer le thé.

2. Découper les figues sèches en petits cubes.

3. Dans un saladier en verre, mettre à mariner les dés de figues dans le thé, recouvrir d'un film et laisser au frais pour la nuit.

4. Le lendemain : jeter le liquide et mettre les morceaux de figues dans une cocotte (l'idéal, une petite bassine en cuivre).

5. Ajouter le sucre et le faire fondre à feu très doux.

6. Quand le sucre est fondu, augmenter le feu.

7. Lorsque le mélange bout, maintenir le feu fort pendant 10 minutes.

8. Laisser légèrement tiédir et mixer le mélange au mixer plongeant.

9. Mettre votre confiture de figues sèches au thé vert en pot et couvrir.

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