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Ailes de poulet à la sauce hoisin

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Ailes de poulet à la sauce hoisin

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Les ingrédients pour :
Ailes de poulet à la sauce hoisin

Ingrédients :

125 ml (1/2 tasse) sauce hoisin
125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
50 ml (1/4 tasse) sauce chili
15 ml (1 c. à table) sauce au piment Tabasco
15 ml (1 c. à table) sauce soya
10 ml (2 c. à thé) gingembre r,pé finement
5 ml (1 c. à thé)
zeste d'orange r,pé finement
5 ml huile (1 c. à thé) de sésame
2 gousses d'ail dégermées et hachées finement
1,4 kg (3 lb) ailes de poulet

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Ailes de poulet à la sauce hoisin


Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter le poulet et mélanger pour bien l'enrober.

Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.

Retirer les ailes de la marinade et éponger.

Si désiré, pré-cuire au four micro-ondes.

Régler le barbecue au gaz à intensité moyenne-élevée.

Déposer les ailes sur la grille du barbecue et faire cuire à feu moyen-vif de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit légèrement croustillante et les ailes bien cuites.

Surveiller la cuisson et retourner souvent en badigeonnant de marinade en début de cuisson.

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