Cuisine
Confiture de coings
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 1h15
- Temps total : 1h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Confiture de coings
Confiture de coings
- 1 kg de coings
- 600 g de sucre
- Cardamome
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre confiture de coing:
1/ Couper les coings en petit carrés.
2/ Mettre les coings dans l'eau (faire plus que couvrir).
3/ Sucrer à votre convenance, soit à peu près 600 g de sucre pour 1 kg de coings découpés.
4/ Écraser quelques graines de cardamome et les rajouter à la confiture.
5/ Cuire à feu très très doux jusqu'à ce que les coings soient rouges très foncés (ça peut prendre plus d'une heure) et que le liquide soit bien gélifié.
6/ Mettre la confiture de coings dans des bocaux stérilisés.
Et pour d'autres délices sucrés, consultez nos recettes desserts - Confitures
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