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Salade aux deux choux

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Salade aux deux choux

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Les ingrédients pour :
Salade aux deux choux

1 chou vert
1 chou rouge
Huile
Rondelles de chorizo épicé
Vinaigre de vin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade aux deux choux


1/ Prélevez le nombre de grandes feuilles de chou vert correspondant au nombre de convives. Lavez-les et essuyez-les.
Émincez finement le chou vert et le chou rouge.

2/ Faites sauter dans l'huile des rondelles de chorizo épicé que vous égouttez ensuite pour les mélanger aux choux émincés.

3/ Ajoutez du vinaigre de vin à l'huile chaude que vous avez conservée dans la poêle, salez modérément puis versez la vinaigrette chaude sur votre préparation.

4/ Mettez une portion de cette salade au milieu de chaque feuille de chou, entourée de croûtons aillés.

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