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  • Temps de préparation : 2h30
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 3h30
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Ingrédients :

- 4kg de sucre,
- 4kg de tomates,
- 1kg de pommes,
- 2-3 citrons.

Préparation de la recette :

Conseil : Choisissez des tomates d'arrière-saison à peine mûres.

1/ Lavez les tomates puis essuyez-les. Coupez-les en quartiers.

2/ Mettez-les dans une bassine avec le même poids de sucre, le zeste et le jus des citrons.

3/ Laissez cuire, à petits bouillons jusqu'à ce que la confiture commence à épaissir.

4/ Ajoutez alors les pommes épluchées et émincées.

5/ Laissez encore mijoter 30 minutes voir plus si nécessaire.

Ils ne vous reste plus qu'à mettre en pots cette délicieuse confiture de tomates !

Bon appétit !

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Confiture de tomates

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