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Blé au saumon fumé

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Blé au saumon fumé

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Les ingrédients pour :
Blé au saumon fumé

600 g de blé
12 tranches de saumon fumé
2 citrons
250 g de crème épaisse
6 brins aneth
6 pincées de paprika
huile d'olive
sel, poire

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Blé au saumon fumé


1/ Dans une casserole d'eau bouillante salée verser le blé et laisser cuire pendant 20 min.

2/ Presser un citron et couper l'autre en fines rondelles.

3/ Tailler le saumon en fines tranches. nettoyer, essuyer avec un linge propre et retirer les feuilles de l'aneth.

4/ Verser la crème dans un ravier. Assaisonner.

5/ une fois le blé prêt, rincez le et incorporez le dans un saladier. verser le jus de citron ainsi que l'huile d'olive.

6/ Incorporer le saumon. saupoudrez et remuer.

7/ Partager le blé dans les 6 coupelles, déposez un peu de crème sur le dessus. Saupoudrer de paprika et orner d'aneth et de citron. Dressez.

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Note : 4.3 sur 5 | 6 votes 4.3 sur 5 | 6 votes 4.3 sur 5 | 6 votes 4.3 sur 5 | 6 votes 4.3 sur 5 | 6 votes
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