Salade aux crottins de chèvre
- 4 crottins de Chavignol
- 1 salade
- 8 tranches de pain de mie
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Frottez les tranches de pain de mie avec la gousse d'ail et enduisez-les d'huile d'olive avec un pinceau.
2- Mettez ces tranches de pain de mie dans un plat allant au four.
3- Coupez les crottins en deux par le milieu.
4- Disposez sur chaque tranche de pain de mie.
5- Mettez au four en position grill, retirez au bout de 5 à 10 minutes.
6- Servez avec une salade verte.
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- 1 grosse salade ou 2 petites laitue (romaine, batavia...) - 250 g de fraises - 6 petits chèvres frais - 1 poignée de pignons de pin - 1 bouquet de ciboulette - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de...
- 2 fromages de chèvres secs - 2 pommes - 1 poignée de cernaux de noix - 3 cuillères d'huile de noix - jus d'un citron - sel, poivre
- 4 chèvres (au choix : crottins, chèvres frais, bûche...) - Mesclun - Une barquette de lardons ou de bacon fumés - Pignons de pin - 1 petite courgette - 4 grandes tranches de pain de campagne
- 2 Crottins de Chèvre - 50 g de crème fraîche épaisse - 50 g de tapenade d'olives noires - 1 poivron vert - 100 g de mesclun - vinaigrette (citron huile d'olive) - paprika - sel -...
