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Bagels au saumon sauvage d'Alaska

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Bagels au saumon sauvage d'Alaska

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Les ingrédients pour :
Bagels au saumon sauvage d'Alaska

1 boîte de saumon sauvage d'Alaska (400 g environ)
4 bagels ou 4 muffins
150 g de fromage frais à l'ail et fines herbes (type Boursin)
4 oignons blancs
1 coeur de laitue
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
10 brins de persil plat
10 brins de ciboulette
sel
poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Bagels au saumon sauvage d'Alaska


1/ Égoutter le saumon et retirer la peau et les arêtes.L'écraser grossièrement à la fourchette en incorporant la moitié de l'huile d'olive. Saler et poivrer.

2/ Peler les oignons et les couper en fines rondelles.

3/ Laver le coeur de laitue puis l'émincer en chiffonnade.

4/ L'arroser du reste d'huile et mélanger avec le persil et la ciboulette ciselés. Couper les bagels en deux puis les toaster légèrement avant de les tartiner de fromage frais.

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