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Confitures de pêches aux framboises

 

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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

500g de pêches blanches
250g de sucre spécial confiture
50g de framboises
1 Cs de jus de citron

Préparation de la recette :

1/ Pelez les pêches et coupez-les en quartiers puis en tranches d'un centimètre d'épaisseur.

2/ Dans un saladier, mettez les pêches avec le sucre à confiture et le jus de citron. Mélangez et laissez macérer 1h.

3/ Versez les pêches dans une grande casserole et portez à ébullition.

4/ Laissez cuire 5 minutes à feu vif en tournant et écumant.

5/ Incorporez les framboises et mélangez.

6/ Mettez la confiture de pêche aux framboises en pot et laissez refroidir avant de réserver au frigo.

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