Salade de pommes de terre au gouda
1 kg de pommes de terre,
200 g de gouda de Hollande,
4 tranches de jambon de Bayonne,
50 g de cerneaux de noix,
1/2 verre de cidre,
5 grosses cuillers de vinaigrette (avec moutarde, huile et vinaigre de cidre),
2 oignons.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs (10 min dans un autocuiseur, 20 min autrement).
2/ Épluchez-les encore chaudes, coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez avec le cidre.
3/ Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines rondelles les deux oignons. Coupez le gouda en lamelles.
Préparez la vinaigrette.
4/ Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tranches de jambon divisées en dix, les oignons, le gouda, les noix.
Mélangez bien.
Servez aussitôt.
Liste des recettes similaires à : Salade de pommes de terre au gouda
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