Blé concassé aux carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 4 carottes
- Sel
- 1 cuillère à café de thym
- 2 feuilles de céleri
- 250 grammes de blé concassé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans une poêle, faire revenir les carottes coupées en fines lamelles. Saupoudrer de sel et de thym.
2/ Verser un peu d'eau.
3/ Couvrir et laisser cuire 5 minutes environ.
4/ Ajouter le céleri coupé très finement puis le blé concassé.
5/ Verser de l'eau chaude de façon à couvrir les céréales. Laisser cuire 20 à 25 minutes. Mélanger et servir votre blé concassé aux carottes aussitôt.
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- 1 kg de carottes - 2 oignons - 5 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à café de gingembre moulu - 4 c. à soupe d'huile d'arachide - sel
- 500 g de carottes - 150 g de beurre - 150 g de farine - 5 dl de lait - 8 oeufs - sel fin, poivre, muscade
