Cuisine
Beignets de quinoa
Recette déposée par
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Beignets de quinoa
Beignets de quinoa
- 50g de Quinoa
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 pommes ou 2 bananes
- 45 cl de lait
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre fin
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- huile à friture
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Cuire la quinoa 10 min dans de l'eau bouillante, l'égoutter et la verser dans le lait bouillant avec la cannelle.
Laisser cuire encore 5 à 10 min, remuer et retirer du feu.
2. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs, la farine, les sucres et quand tout est bien mélangé, incorporer les 3 blancs en neige.
3. Avec une grande cuillère, prendre un morceau de fruit, l'enrober de pâte et le glisser dans l'huile chaude mais non bouillante.
Faire cuire des deux côtés.
4. Déposer les beignets sur une serviette en papier, les saupoudrer de sucre glace et les servir immédiatement.
Liste des recettes similaires à : Beignets de quinoa
- 250g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1/3 litre de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - 4 bananes mûres - 50g de sucre
Pâte à frire ou à beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs entiers + 3 blancs - 1/4 l de bière - 500 g de poireaux - 1 citron pour décorer - Sel, poivre - 1 verre de bouillon ou un cube de volaille...
- 2 3 c. à s. de sucre en poudre - 250 g de farine - 500 ml d'eau tiède environ - 2 c. à s. de beurre fondu - 1 pincée de sel - huile à friture - 2 blancs d'oeufs bien battus en neige ferme - 4 pommes...
- 1/2 verre d'eau chaude. - 1 oeuf - 400 g de farine - 1/2 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 100 g de sucre en poudre.
