Crème de poireaux
- 1 oeuf
- 75 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 cl d'eau
- 2 pommes de terre
- 4 poireaux
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Éplucher, laver et émincer les blancs de poireaux et les pommes de terre.
2/ Les faire revenir au beurre. Mouiller avec le lait et un demi-litre d'eau. Saler, poivrer et laisser cuire 30 minutes.
3/ Mélanger un jaune d'
Liste des recettes similaires à : Crème de poireaux
- 2 gros navets - 1 grosse pomme de terre - 1 carotte - 50 g de beurre - 1 c. à s. de farine - 7 dl de bouillon de légumes - 1/2 c. à c. d'asafoetida * - 1 feuille de laurier - Muscade r,pée
- 30 ml (2 c. à table) d'huile - 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés - 3 carottes finement hachées - 1 l (4 tasses) de bouillon de poulet - 75 ml (1/3 tasse) de riz à grains longs, non cuit - 250 ml (1 tasse) de...
- 250 gr de blancs de poireaux - 200 gr de beurre - 140 gr de farine - 2 l de lait - 1kg de brocolis - 2 dl d creme - Sel - Cerfeuil
- 1 botte de radis - 200 g de fromage blanc battu 0% - huile d'olive, sel, poivre
Fromage de tête de porc fermier - Sauce champignons - Riz aux crevettes et curry - Sauce hollandaise facile - Pommes de terre farcies - Sauce au yaourt - Paupiettes de dinde aux champignons - Tomate-cerise en pomme d'amour - Muffin aux pépites de chocolat - Lapin chasseur façon grand-mère
