Recettes



Aubergines andalouses

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Aubergines andalouses

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Aubergines andalouses

- 4 aubergines
- 100 g de farine
- 1 dl d'huile d'olive
- 2 oignons
- 2 poivrons verts
- 300 g de concassé de tomates
- 50 g d'ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel fin, Poivre du moulin

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Aubergines andalouses


1/ Laver et couper les aubergines en rondelles d'un centimètre. Les fariner. Dans une poêle, faire dorer les tranches à l'huile d'olive. Saler, poivrer.

2/ Dans le même récipient, faire suer les oignons ciselés et les poivrons taillés en dés.

3/ Ajouter la concassée de tomates et l'ail haché.

4/ Cuire à feu doux 10 minutes. Assaissonner.

5/ Napper les tranches d'aubergines cuites et parsemer de persil.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Aubergines andalouses

aubergines grillees
Recettes de Cuisine :

Aubergines grillées

- 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de thym frais - 1 feuille de laurier - 2 clous de girofle - 1,5 cuil à soupe d'huile d'olive

Note : 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote 1 sur 5 | 1 vote
aubergines mozzarella
Recettes de Cuisine :

Aubergines mozzarella

- 250 grammes d'aubergines - Sel - 1 gros oignon émincé - Huile - 250 grammes de semoule - Poivre - 125 grammes de mozzarella coupée en dés

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Aubergines surprise

- 4 aubergines - 1 branche de persil - 4 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de chapelure - huile, beurre, sel, poivre - 8 carrés d'aluminium

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Aubergines farcies

- 4 belles aubergines - 500 g de tomates - Ail - Échalote - 1 gros oignon - Persil - 2 cuillères à soupe de chapelure - 50 g de parmesan râpé - 1 dl d'huile d'olive - Sel et...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 2 article(s) ayant un rapport

Aiguillettes de poulet au curry - Côte de boeuf à la Plancha - Chou-fleur vapeur - Seiches à la Plancha - Sauce au yaourt - Merguez maison - Brochettes de légumes à la Plancha - Galette de pommes de terre - Riz aux crevettes et curry - Pâte à crêpe classique


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.