Cuisine
Gratin dauphinois rapide
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h10
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Gratin dauphinois rapide
Gratin dauphinois rapide
- 600 grammes de pommes de terre
- 2 cuillerées à café de margarine
- 50 grammes de gruyère râpé allégé
- 20 centilitres de lait 1/2 écrémé
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Épluchez et détaillez en fines rondelles les pomme de terre.
2/ Beurrez le plat à gratin avec la margarine.
3/ Mettez une première couche de pommes de terre puis une couche de gruyère et ainsi de suite. Salez et poivrez.
4/ Mélangez le lait et la crème puis versez sur les pommes de terre.
5/ Mettez au four 60 minutes à 200°C (th6-7).
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- 800 g de pomme de terre charlotte - 1 litre de lait - 150 g de gruyère râpé - 250 g de crème fraîche - 1 cuillère à café de noix de muscade râpée - 20 g de beurre - sel, poivre
- 1,250 kg de pommes de terre - 2 oeufs - 75 cl de lait - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à café rases de sel - poivre - noix de muscade (facultatif) - 25 g de beurre
- 800g de pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1/2 litre de lait - 1 pot de 12,5 cl de crème fraîche épaisse - 30g de beurre - 2 oeufs - 150g de fromage râpé - 1/4 de cuillerée à café de muscade...
- 1 kg de pommes de terre Belle de Fontenay - 1 litre de crème liquide - 2 gousses d'ail - sel, poivre
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