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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 8

Ingrédients :

- 1 c. à s. d'huile
- 2 oignons finement émincés
- 2 gousses d'ail finement émincées
- 1 c. à c. de chili en poudre (1/2 pour moins piquant)
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à c. de curcuma
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à s. de cumin moulu
- 1 c. à s. de coriandre moulue
- 880 g de pois chiches égouttés
- 440 g de tomates en boîte, en morceaux

Préparation de la recette :

1- Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les ails et les oignons en remuant.

2- Ajouter les épices et remuer 1 min.

3- Ajouter les pois chiches et les tomates avec leur jus. Bien mélanger.

4- Couvrir et laisser mijoter 30 min.

5- Servir avec des naan ou chapattis (pains pakistanais).

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Curry de pois chiches

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