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Crumble de courgettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
crumble de courgettes

Crumble de courgettes

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Les ingrédients pour :
Crumble de courgettes

- 1 kg de petites courgettes
- 1 échalote
- 1 oignon
- 60 g de parmesan
- 10 feuilles de basilic
- 120 g de farine
- 80 de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

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Préparation pour :
Crumble de courgettes


Pour préparer votre crumble de courgettes :

1/ Pelez et émincez finement l'échalote et l'oignon.

2/ Émincez finement la courgette.

3/ Faites-les fondre sur feu doux dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

4/ Laissez mijoter quelques minutes avec un couvercle puis retirez du feu.

5/ Préchauffez le four à 180°C (th. 6, 350°F).

6/ Ajoutez le parmesan en copeaux et le basilic ciselé à la préparation. Salez et poivrez.

7/ Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et le beurre coupé en morceaux. Effritez du bout des doigts.

8/ Répartissez les légumes dans un moule à gratins. Ajoutez la pâte et enfournez 25 min.

Voila, votre crumble de courgettes est prêt !


Découvrez nos recettes de légumes et nos savoureuses recettes à base de Courgettes, comme les Fleurs de Courgettes Farcie, les Courgettes Farcies Gourmandes ou encore Galettes de Courgettes et de Carottes à la Feta.

Et retrouvez d'autres recettes dans notre diaporama spécial courgettes !

Le saviez-vous ? Les courgettes appartiennent à la famille des cucurbitacées, tout comme les potirons !

L'avis des internautes sur la recette :

Crumble de courgettes

invité
vive les légumes!!!

de plus, profitons-en,mamy en a plein le jardin!!!!je vais m'y atteler ce soir!!!!

invité
invite

Avec du tartare ou similaire c'est exceptionnel ! !

invité
recette

c'est original comme accompagnement ! le parmesan doit bien relevé les courgettes

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