Cuisine
Crumble de courgettes
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Crumble de courgettes
Crumble de courgettes
- 1 kg de petites courgettes
- 1 échalote
- 1 oignon
- 60 g de parmesan
- 10 feuilles de basilic
- 120 g de farine
- 80 de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre crumble de courgettes :
1/ Pelez et émincez finement l'échalote et l'oignon.
2/ Émincez finement la courgette.
3/ Faites-les fondre sur feu doux dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
4/ Laissez mijoter quelques minutes avec un couvercle puis retirez du feu.
5/ Préchauffez le four à 180°C (th. 6, 350°F).
6/ Ajoutez le parmesan en copeaux et le basilic ciselé à la préparation. Salez et poivrez.
7/ Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et le beurre coupé en morceaux. Effritez du bout des doigts.
8/ Répartissez les légumes dans un moule à gratins. Ajoutez la pâte et enfournez 25 min.
Voila, votre crumble de courgettes est prêt !
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