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Brouillade de tofu aux herbes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Brouillade de tofu aux herbes

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Les ingrédients pour :
Brouillade de tofu aux herbes

250 g de TOFU
2 oignons
2 gousses d'ail
1 poignée de blettes
1 poignée d'épinards
1 c. à s. de cerfeuil
2 c. à s. de persil
2 c. à s. de tamari
Graines de sésame
Huile pour la cuisson

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Brouillade de tofu aux herbes


· Émietter le TOFU.
· Hacher finement les oignons.
· Hacher les blettes et les épinards, ainsi que le cerfeuil, le persil et l'ail.
· Faire fondre les oignons dans l'huile 10 minutes, puis ajouter les blettes et les épinards et laisser cuire le tout encore une dizaine de minutes.
· Incorporer alors le TOFU, le tamari, le cerfeuil, le persil, l'ail et les graines
de sésame et faire revenir à feu vif en remuant bien 3-4 minutes.
· Servir chaud ou froid.

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