Cuisine
Crêpes aux poireaux
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Crêpes aux poireaux
Crêpes aux poireaux
- 4 poireaux
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de muscade rapée
- 1 cuillère à café d'huile
- sel, un peu d'eau
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Hacher les poireaux le plus finement possible.
Les mettre dans un saladier,
ajouter le sel, l'oeuf battu, l'eau, puis la farine et la muscade r,pée.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans la poêle huilée sur une épaisseur d'environ 1 cm.
Laisser cuire à feu très doux 10 mn environ.
Poser une assiette sur la poêle pour retourner la crêpe et cuire
l'autre face de la même façon, ou pour les plus experte, faites la sauter dans la poêle.
Liste des recettes similaires à : Crêpes aux poireaux
1 c. à soupe de beurre (15 ml) 4 blancs de poireaux cuits, égouttés et hachés 4 oeufs battus 2/3 tasse de farine (170 ml) 1/4 c. à thé de muscade (1 ml) 1 1/2 tasse de lait (375 ml) pincée de paprika
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- 1 pâte feuilletée - 8 poireaux de calibre moyen - 1 camembert fermier - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 3 c. à soupe de beurre (45 ml) - 300 g de crème épaisse - 1 pincée de muscade - 2 feuilles...
- 8 oeufs - 2 poireaux - 4 échalotes - 100 g de fontina (fromage italien) - 3 c. à soupe de crème à 35% (45 ml) - 2 c. à soupe d'huile (30 ml) - 2 c. à soupe de beurre (30 ml) - Muscade -...
