Cuisine
Yoyo
Recette déposée par
- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Yoyo
Yoyo
Pour 25 pièces
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de sucre en poudre
- quelques zestes d'orange
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure
- 300 g de farine (ajuster selon la consistance)
Pour le sirop :
- 500 g de sucre en poudre
- Le jus 1/2 citron
- 1 paquet de sucre vanillé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Dans une casserole, mettre le sucre, le citron, et couvrir d'eau
Laisser cuire à feu doux, pour connaître la fin de la cuisson, prélevez un peu du sirop, et le déposer sur une assiette il ne doit pas s'étaler.
2- Dans une coupe, mettre les oeufs et le sucre. Mélangez bien. Ajoutez l'huile, le sucre vanillé, les zestes.
3- Mélangez le tout et ajoutez la levure, la farine au fur et à mesure.
La pâte doit être souple sans coller.
4- Étaler la pâte sur une épaisseur d'1cm
5- A l'aide d'un verre, former des cercles puis faire un trou au milieu.
Puis faire frire
6- Mettre dans une passoire pour que la graisse s'écoule puis les mettre sur du papier absorbant.
Les tremper dans le sirop chaud.
Liste des recettes similaires à : Yoyo
ingrédients pour une 20taines. préparation:30mn. cuisson:10mn. pour la pâte: ~250 gr de beurre ramolli. ~150 gr de sucre semoule.
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine
