Gâteau renversé à l'érable et aux pommes
175 ml (3/4 tasse) de sirop d'érable
50 ml (1/4 tasse) de beurre
500 ml (2 tasses) de pommes tranchées
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
15 ml (3 c. à thé) de poudre à pâte (levure)
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) d'huile
165 ml (2/3 tasse) de sucre
1 oeuf battu
175 ml (3/4 tasse) de lait
2 ml (1/2 c. à thé) d'essence d'érable
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Faire bouillir environ 5 minutes le sirop et le beurre.
2- Verser dans un moule à gâteau et croiser les tranches de pommes dans le sirop.
3- D'autre part, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel.
4- Faire un puits dans ce mélange, et ajouter l'huile, le sucre, l'oeuf battu et le lait.
Aromatiser.
5- Verser le mélange sur le sirop.
6- Cuire au four à 190ºC (375ºF) environ 50 minutes.
7- Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Conseil:
Servir chaud avec de la crème fouettée sucrée.
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- 4 oeufs - 200 g de sucre semoule - 200 g de farine - 200 g de yaourt - 3 pommes golden coupées en morceaux
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