Beignets au pain perdu
- 300 g de pain blanc ou de brioche
- 2 tasses de crème anglaise (vanille) prête à l'emploi (500 ml)
- 1 petit verre de rhum (facultatif)
- 2 oeufs
- 3 c. à soupe de farine
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1* Découpez le pain en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
2* Imbibez-les de crème anglaise éventuellement parfumée au rhum.
3* Ensuite, passez-les dans la farine et trempez-les une à une dans les oeufs battus.
4* Plongez-les dans la friture très chaude et servez avec le reste de crème anglaise et quelques petits fruits au choix.
Liste des recettes similaires à : Beignets au pain perdu
- 4 Tranches de pain rassis ou brioche - 60 g de beurre, - 60 g de sucre en poudre, - 1.5 dl de lait, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanille
8 tranches moyennes de pain blanc ¾ litre de vin rouge 200 ml d'eau 3 bâtons de cannelle 1 c. à café de cannelle en poudre 3 c. à soupe de sucre 2 c. à s. de beurre
afin de ne plus gaspiller le pain voici une recette simple a réaliser pour environ 3 baguettes pain dur 1 litre de lait 6 oeufs huile ou margarine sucre, confiture, chocolat etc
- Pain brioché - 4 oeufs ( 2 pour l'intérieur et 2 pour le pain perdu) - Du sucre glace - Des fraises ou autres fruits rouges - 40 grammes de beurre - 25 grammes de sucre en poudre - 15 cl de lait
