Moelleux au chocolat facile
100g de sucre en poudre
1/2 verre de lait
65g de beurre
250g de chocolat noir pâtissier
40g de farine
4 oeufs
sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Versez dans une casserole le chocolat et faites-le fondre avec un peu d'eau, rajoutez le sucre, le lait et le beurre ramolli, la farine et remuez énergiquement.
2/ Séparez les blancs des jaunes d'oeufs que vous ajoutez à la préparation et remuez.
3/ Faites monter les blancs en neige avec une pincée de sel et rajoutez-les à la préparation en remuant délicatement.
4/ Graissez un moule avec un peu de beurre. Versez la préparation, égalisez et placez au four thermostat 6 pendant 30 minutes.
5/ Une fois cuit, démoulez le gâteau sur un plat de service.
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- 1 tablette de chocolat noir - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine
- 250 grammes de chocolat noir - 125 grammes de beurre - 125 grammes de sucre - 4 oeufs - 10 dl d'eau - 125 grammes de farine - 2 grammes de levure chimique
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