




200 g de chocolat dessert
2 oeufs
50 g de beurre
1 boîte de boudoirs
3 cuillère à soupe de rhum
1/ Casser le chocolat en morceaux.
2/ Le faire fondre avec un peu d'eau dans une casserole à feu doux en remuant.
3/ Ajouter successivement le beurre, les deux jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige.
4/ Dans un bol, verser le rhum avec de l'eau.
5/ Tremper rapidement les biscuits et en tapisser le moule à charlotte.
6/ Verser successivement une couche de crème et une couche de biscuits jusqu'à épuisement des ingrédients.
7/ Fermer le couvercle du moule à charlotte et laisser reposer au réfrigérateur 12 heures.
Pendant l'été, vous êtes plutôt :
Barbecue
Pique-nique
Terrasse d'un restaurant
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Charlotte au chocolat
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Charlotte au chocolat
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