Cuisine
Glace chocolat menthe
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Glace chocolat menthe
Glace chocolat menthe
- 75 g chocolat noir dessert
- 1/2 cuillère à café de liqueur de menthe
- 400 g de lait concentré stérilisé
- 125 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une glace chocolat menthe:
1/ Mettre le lait concentré au réfrigérateur 1/2 heure avant de commencer la
recette.
2/ Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et y incorporer le sucre délicatement.
3/ Mélanger dans un récipient le lait froid et la liqueur de menthe.
4/ Battre le lait jusqu'à obtention d'une « crème ».
5/ Y ajouter les blancs d'oeufs battus.
6/ Couper le chocolat en petits morceaux de quelques millimètres.
Les ajouter au mélange.
7/ Placer le mélange au congélateur.
Sortir la glace 3/4 d'heure avant de servir.
Et voilà votre glace chocolat menthe est prête à être servie quand bon vous semble.
Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Glace chocolat menthe
- 1 bonne poignée de feuilles de menthe - 50g de sucre glace - 2 oeufs - 75g de chocolat - 275 ml de crème fraiche
- 4 c. à soupe de lait - 2 c. à soupe de crème de fraîche liquide - 1 c. à soupe de chocolat en poudre
- 240 g de chocolat amer - 150 g de beurre - 200 g de crème fleurette - 200 g de sucre en poudre - 7 oeufs
- 6 jaunes d'oeufs - 200g de sucre - 1/2l de lait - 300ml de crème fraiche liquide - 100g de cacao non sucré
