Bananes au chocolat et à l'orange
4 bananes
100 g de chocolat
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de sucre fin
1/2 tasse de crème fraîche
1 paquet de sucre vanillé
1 verre de liqueur à l'orange
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Épluchez les bananes.
Coupez-les en tranches moyennes régulières.
2/ Mettez-les dans un compotier.
Versez la liqueur sur le tout.
Saupoudrez avec le sucre vanillé.
3/ Battez la crème fraîche dans un bol à part avec le sucre fin.
4/ Faites fondre le chocolat au bain marie avec de l'eau sur un feu doux pendant 5 à 10 minutes.
5/ Nappez les bananes avec cette sauce chocolat.
6/ Garnissez avec de la Chantilly au moment de servir.
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Pâte brisée : 200 g de farine T65 ou T80, 100 g de beurre en morceaux 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 1/2 cuillère à café de sel fin 1/2 verre d'eau suivant la consistance de la pâte
