Cuisine
Frangipane aux figues
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Frangipane aux figues
Frangipane aux figues
- 8 figues
- 50 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 50 g de sucre fin + 2 c. à s.
- 60 g de miel liquide
- 3 oeufs
- 180 g de crème épaisse
- 50 g de beurre
Pour la garniture :
- 4 boules de glace au miel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Couper les figues en deux puis les répartir, côté chair vers le haut, dans 4 ramequins beurrés.
2/ Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre fin, le miel, les oeufs et la crème épaisse puis en napper les figues.
3/ Parsemer de copeaux de beurre restant et de deux cuillères à soupe de sucre.
4/ Faire cuire, 25 minutes, à four chaud 180°C (th 6).
Servir tiède, surmonté d'une boule de glace.
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