Gâteau mexicain au chocolat
80g de maïzena
30g de farine
80g de sucre roux
70g de
beurre
100g amandes
4 c. à soupe d'huile
220g de chocolat pâtissier
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 c. à soupe de rhum
1/2pot de marmelade de citron
Nappage:
chocolat pâtissier : 100 g
eau : 3 c. à soupe
beurre : 100 g
sucre glace : 100 g
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélangez la maïzena, la farine, les sucres, la levure, les amandes hachées, l'huile et les oeufs battus en omelette.
2/ Rajoutez le beurre fondu ainsi que le chocolat que vous aurez fait fondre au bain-marie avec le rhum. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
3/ Versez dans un moule beurré. Faites cuire à feu moyen pendant 45 min.
4/ Ouvrez en 2. Fourrez d'une très mince couche de marmelade. Nappez également de marmelade.
5/ Faites fondre le chocolat avec l'eau et le beurre. Mélangez bien et ajoutez petit à petit le sucre glace. Nappez ensuite de cette préparation le gâteau à l'aide d'une spatule.
Liste des recettes similaires à : Gâteau mexicain au chocolat
- 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60 g de maïzena
Ingrédients : *150g de farine * 1 sachet de levure chimique *125g de chocolat *130g de sucre * 4 oeufs *1/4l de crème fraîche * 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g. de chocolat noir à cuire - 140 g. de crème fraîche - 140 g. de poudre d' amandes - 20 g. d'amandes effilées - 100 g. de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 2 cuillère...
- 75 ml (5 c. à table) de beurre - 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille - 8 oeufs - 250 ml (1 tasse) de sucre - 150 ml (2/3 tasse) de cacao - 375 ml (1 tasse et demie) de farine tout usage
