Cuisine
Pain perdu
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 4 Minutes
- Temps total : 9 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Pain perdu
Pain perdu
- 4 Tranches de pain rassis ou brioche
- 60 g de beurre,
- 60 g de sucre en poudre,
- 1.5 dl de lait,
- 2 oeufs,
- 1 sachet de sucre vanille
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Le pain perdu se prépare de la façon suivante :
1/ Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis versez le dans une assiette creuse.
2/ Dans une autre assiette creuse, battez les oeufs en omelette.
3/ Faire chauffer doucement le beurre dans une grande poêle.
4/ Tremper chaque tranche de pain rapidement et des deux côtés, d'abord dans le lait sucré et vanillé, puis dans les oeufs battus, les poser dans le beurre chaud. Faire dorer d'un côté et puis les retournez, leur cuisson dure 3 à 4 minutes.
5/ Présenter le pain perdu sur un plat de service chaud, saupoudrer de sucre, et de quelques amandes effilées que vous aurez doré au préalable, dans une poêle anti-adhésive sans graisse.
Vous pouvez déguster votre
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- Pain brioché - 4 oeufs ( 2 pour l'intérieur et 2 pour le pain perdu) - Du sucre glace - Des fraises ou autres fruits rouges - 40 grammes de beurre - 25 grammes de sucre en poudre - 15 cl de lait
- 8 tranches de pain rassis - ½ l de lait - 10 morceaux de sucre - 2 oeufs - 50 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
