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Tartare de daurade au citron et gingembre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
tartare daurade

Tartare de daurade au citron et gingembre

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Les ingrédients pour :
Tartare de daurade au citron et gingembre

- 1 dorade de 500g
- 1 jus de citron
- 1 cc de poudre de gingembre
- 2 CC d'huile d'olive
- Aneth
- 100g d'oignons blancs
- Sel
- Baies rouges

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Préparation pour :
Tartare de daurade au citron et gingembre



1/ Préparez la marinade avec le jus de citron, la poudre de gingembre, l'huile d'olive.

2/ Taillez les filets de daurade. Coupez les filets en carrés.

3/ Incorporez la daurade à la marinade et laissez mariner 1 heure au frigo.

4/ A la sortie du frigo, mélangez le tout, ajoutez les oignons blancs coupés.

Servez avec des baies rouges et de l'aneth.

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