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OEufs de la mer

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 12 Minutes
  • Temps total : 32 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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OEufs de la mer

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Les ingrédients pour :
OEufs de la mer

4 oeufs
1 boite de sardine a la tomate
4 c. à soupe de mayonnaise
4 c. à soupe de yaourts
12 citron
sel, poivre
persil haché
feuilles de laitue

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
OEufs de la mer


1/ Faire cuire les oeufs 12 min à l'eau bouillante salée. Quand ils sont cuits, passer immédiatement sous l'eau froide avant de les décoquiller.

2/ Couper les oeufs durs en deux dans le sens de la longueur, ôter les jaunes et passer les à la moulinette en réservant une partie pour la décoration. Préparer la sauce en mélangeant bien : la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron le sel et le poivre.

3/ Mélanger les jaunes avec les sardines émiettées et tu ajoutes la sauce.

4/ Remplir les blancs avec le mélange en faisant un dôme.

5/ Garnir un plat de feuilles de laitue, disposer les oeufs farcis et saupoudrer de jaune d'oeufs.

Bon appétit !

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