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Poisson frit et kiwi à la coréenne

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Poisson frit et kiwi à la coréenne

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Les ingrédients pour :
Poisson frit et kiwi à la coréenne

500 g de filets de poisson
2 kiwis pelés et coupés en quartiers
2 cuillerées à soupe de sauce soya
2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillées
2 cuillerées à soupe de ciboulette émincée
2 cuillerées à thé d'huile de soya ou végétale
2 cuillerées à thé d'huile de sésame
2 cuillerées à thé de poivron vert émincé ou de piment vert
selon le goût recherché poivre noir du moulin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Poisson frit et kiwi à la coréenne


1. Couper les filets en 4 portions;

2. dans un bol, mélanger la sauce soya, les graines de sésame, la ciboulette, le poivre et l'huile de sésame;

3. tremper les filets dans cette préparation et cuire dans une poêle non-adhésive avec quelques gouttes d'huile environ 2 minutes de chaque côté;

4. poser les filets de poisson dans l'assiette; saisir quelques secondes les quartiers de kiwi dans la même poêle; déposer sur le poisson et servir aussitôt.

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