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Thon grillé à la sauce de poisson

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Thon grillé à la sauce de poisson

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Les ingrédients pour :
Thon grillé à la sauce de poisson

* 4 tranches (steaks) de thon ou d'espadon.
* 2 cuillères à soupe de sucre.
* 1 cuillerée à soupe de lait de coco.
* 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson.
* Sauce aux piments.
* Huile de friture

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Préparation pour :
Thon grillé à la sauce de poisson


1 * Délayer le sucre, le lait de coco et la sauce de poisson.
Bien mélanger.

2 * Piquer les tranches de thon avec une fourchette et les disposer dans un plat sans qu'elles ne se superposent.

3 * Verser par dessus le mélange sauce de poissons, sucre et lait de coco.

4 * Laisser sécher pendant 2 heures à température ambiante.

5 * Frire les tranches de poisson marinées dans l'huile chaude durant 10 à 15 minutes.

6 * Servir accompagné de la sauce aux piments.

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