Cuisine
Brochettes de scampis
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : 6
Brochettes de scampis
Brochettes de scampis
24 tranches de lard fumé
24 scampis décortiqués
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Enrouler une tranche de lard autour de chaque scampi.
2/ Piquer sur une brochette.
3/ Faire griller lentement.
Servir.
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400 g de mouton 4 merguez 150 g de bacon 12 beaux champignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 petits oignons thym laurier herbes aromatiques sel poivre du moulin huile
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de lotte - 24 tranches fines de lard - 2 citrons - poivre
80 FRAMBOISES 40 FRAISES 30 rondelles de banane 20 CERISES coupés en deux et dénoyautés Piques en bois
- 400 g de cabillaud ou de lieu jaune (ou tout autre poisson à chair ferme) - 2 citrons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'origan - 2 brindilles de thym - 1 petite courgette - 4...