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Huitres farcies

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
huître farcie

Huitres farcies

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Les ingrédients pour :
Huitres farcies

- 16 huîtres
- Oignons
- 30 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 100 g de mie de pain fraîche
- 2 jaunes d'oeufs

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Huitres farcies

1/ Hacher finement 150 g d'oignons et les faire fondre dans 30 g de beurre puis ajouter 2 gousses d'ail et enfin une grosse branche de persil haché.

2/ Mélanger dans un bol avec 100 g de mie de pain fraîche et 2 jaunes d'oeufs.

3/ Ouvrir les huîtres, les détacher, placer la farce dans le fond de la coquille, mettre l'huître au milieu et recouvrir de farce.

4/ Faire gratiner vos huîtres farcies.

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