- 2 concombres
- 40 g de Maïzena (4 cuillères à soupe rases)
- 1 verre de bière
- 2 bouquets de ciboulette
- 100 g de Chester ou Comté râpé
- sel et poivre
1/ Éplucher et couper le concombre en dés. Étuver à feu doux dans un peu de beurre, une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.
2/ Délayer la Maïzena dans le verre de bière et verser sur le concombre.
3/ Ajouter la ciboulette hachée.
4/ Verser dans un plat à gratin et ajouter le fromage râpé.
5/ Faire cuire au four ¼ d'heure, à 200°c.
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Crêpes - riz aux crevette et curry - Frites maison - Chou-fleur vapeur - Le choco-fondant - Gratin de pommes - Galette des rois - Lait de poule - Boeuf bourguignon - Sauce hollandaise
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Concombre en gratin
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