Cuisine
Concombre en gratin
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 2
Concombre en gratin
Concombre en gratin
- 2 concombres
- 40 g de Maïzena (4 cuillères à soupe rases)
- 1 verre de bière
- 2 bouquets de ciboulette
- 100 g de Chester ou Comté râpé
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Éplucher et couper le concombre en dés. Étuver à feu doux dans un peu de beurre, une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.
2/ Délayer la Maïzena dans le verre de bière et verser sur le concombre.
3/ Ajouter la ciboulette hachée.
4/ Verser dans un plat à gratin et ajouter le fromage râpé.
5/ Faire cuire votre concombre en gratin au four pendant 15 minutes, à 200°c.
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- 400 g de macaronis - 1/2 l de lait - 100 g de beurre - 30 g de farine - 150 g de parmesan râpé - 50 g de chapelure - sel, poivre, muscade
200 g de p,tes à lasagnes 400 g de chair à saucisse 3 càs. de concentré de tomates 4 tomates fraîches ou en boîte 1/2 litre de lait 100 g de parmesan r,pé 20 g de farine 3 càs d'huile d'olive
- 1 kg de céleri-rave - 2 citrons - 1/2 l de béchamel - 80 grammes de gruyère - Sel fin - Poivre - Muscade