Beignets de crevettes marinées
- 24 grosses crevettes
- 1 dl d'huile d'olive
- le jus d'1 citron
- 20 gr de persil
- 1 gousse d'ail
- 5 gr d'herbes de Provence
- 1/4 l de pâte à frire
- sel , poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faire mariner 30 minutes les crevettes dans le mélange huile d'olive, jus de citron, persil haché, l'ail haché et les herbes de Provence, le sel et poivre.
2/ Égoutter les crevettes, les mettre dans la pâte à frire et les plonger dans la friture.
3/ Laisser dorer, puis les mettre sur du papier absorbant.
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- 375 g de crevettes décortiquées - 1 oeufs - 2-3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre du moulin - 300 ml d'huile - 1 citron
500 g de grosses crevettes roses (bouquets) 4 feuilles de laitue 1 concombre de taille moyenne Pâte à beignets: 150 g de farine de blé ordinaire 1 oeuf 1 tasse de lait frais (ou eau) 10 g...
- des crevettes - 150g de farine - 1 oeuf - 1 citron - sel - paprika
24 grosses crevettes roses surgelées 1 tasse de farine (250 ml) 1 oeuf 1 c. à thé de levure chimique (5 ml) 1 tasse de lait (250 ml) Nuoc Mam Huile de friture Sel, poivre.
