Foie gras facile au micro-ondes
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 4 Minutes
- Temps de repos : 2h30
- Temps total : 2h44
- Coût : entre 5 et 10€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 5
Foie gras facile au micro-ondes
Les ingrédients pour :
Foie gras facile au micro-ondes
- Toasts
- Foie de canard ou d'oie (400 gr.)
- Sel
- Poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Foie gras facile au micro-ondes
Pour préparer votre foie gras:
1/ Pour un foie gras de 400 grammes, dénervez-le, salez,poivrez, roulez-le dans un papier cellophane allant au micro-ondes.
2/ Disposez-le au micro-ondes sur puissance maximale 4 minutes.
3/ Sortez-le, laissez-le reposer au frigo pendant 2 heures.
4/ Puis ressortez-le, emballez-le dans un autre papier cellophane en lui donnant la forme d'un rouleau.
5/ Attendez 1/2 heure. Vous pouvez alors le servir sur des toasts .
Votre foie gras est prêt!
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- Toasts
- Foie de canard ou d'oie (400 gr.)
- Sel
- Poivre
- 6 oeufs
- 6 escalopes de foie gras frais
- 1 truffe fraiche hachée
- 45 ml de beurre
- Sel
- Poivre
125 g g de beurre
125 g de sucre
175 g de chocolat
80 g de farine
2 oeufs
- 4 cailles désossées
- 150 g de champignons de Paris frais
- 1 échalote
- 200 g de filet de volaille haché
- 200 g de foie gras de canard
- 500 g d'asperges vertes
- Parmesan
- Vinaigre balsamique